Barrel-Aged Sour je kyselé pivo, které získalo svůj specifický charakter díky zrání v sudech po fortifikovaném červeném vínu Lokus Červený z vinařství J. Stávek a díky přidání kultury Brettanomyces. Vařili jsme ho bez přídavku ovoce, abychom nechali vyniknout jeho přirozenou kyselost a jemné chutě, které pivo nasálo ze sudů po víně. Zrání v těchto sudech pivu dodalo jemný nádech lesních plodů, lehké třísloviny, příjemnou dřevitou chuť a také slabý nádech růžové barvy. Kyselost je vyvážená jemnými tóny vína a dodává pivu svěží charakter.
Složení: pitná voda, ječné slady, pšeničný slad, rýžové slupky, nesladovaná pšenice, granulovaný chmel
Minimální trvanlivost do: 25.12.2025
Cena za 1l: 520 Kč
Be the first who will post an article to this item!
