MINIMÁLNÍ OBJEDNÁVKA JE 6 LAHVÍ. DÁLE JE PAK MOŽNO OBJEDNÁVAT V NÁSOBCÍCH 6 (12, 18, 24 LAHVÍ ATD.)
Neohodnoceno

E.S.B. 750 ml

E.S.B. 14°, 5,7 % alk., 750 ml

Skladem (> 5 ks)
Značka: Pivovar Matuška
115 Kč
Kategorie: Svrchně kvašená

Tento druh piva pochází z Anglie a je považován za anglické pivovarnické dědictví.

V Británii se vaří kolem 250 druhů tohoto piva Bitter. Na první chmelové sypání pužíváme
chmel Columbus, na druhé chmelové sypání používáme anglický Fuggle.
Fuggle je nejslavnější anglický chmel a jeho rodokmen sahá do roku 1875.
Na třetí chmelové sypání pak anglický Bramling Cross.
Na suché chmelení – Dry Hopping používáme také Bramling Cross. Charakter vůně je díky
anglickým chmelům po rybízu a pomerančích. Chmelové aroma je však méně intenzivní než
u druhu IPA. Naše ESB je záměrně méně řízné, což je pro tento druh piva
typické. Rozvinutí chutě a vůně prospěje vyšší teplota čepovaného piva cca 13 C°.

 

styl ESB (Extra Special Bitter)
stupňovitost 14°
alkohol 5,7 %
HOŘKOST 55 IBU
SLAD plzeňský, mnichovský, karamelový, karapils, ječmen
CHMEL Columbus, Fuggle, Bramling Cross
KVAŠENÍ svrchní
DOSTUPNOST občasná